[問題] 請問完全融合巧克力和牛奶加熱的方法? - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊 我把牛奶 加熱 再把 巧克力粉 加熱 (都是 隔水加熱) 然後將熱牛奶慢慢倒入 加熱的 巧克力裡 中間都有攪拌 可是... ...
DIY脆片巧克力棒棒糖/10個 - MUJI 無印良品 【製作脆片】 1. 取白 巧克力20 顆(約20g)放入小碗中，以80 隔水加熱融化。※請避免水分進入碗中。 2. ...
【DiyBakery】~ 巧克力屋 的食譜 - DiyBakery.com自助烘焙網 巧克力要 隔水加熱， 加熱前可先將 巧克力切碎，以節省溶解時間。 巧克力只要有溶解沒有顆粒即可。 讓 巧克力 ...
Diet A to Z --- 膳食養生密碼: [巧克力製作] 如何融化巧克力‧隔水加熱法 到簡單、方便的 隔水加熱法都有。而最為一般人所使用的 巧克力融化 方法就是「 隔水 ... 再使用。 隔水加熱的 ...
燒焦的巧克力- Yahoo!奇摩知識+ 2013年5月15日 - 隔水加熱」的好處在於利用水控制溫度，使巧克力融化，又不至於 燒焦。 ... 最容易的巧克力加熱方法是準備兩套鍋具，建議以一鍋一盆搭配使用
巧克力怎麼融化~怎麼做?? - Yahoo!奇摩知識+ 2007年2月8日 - 可是隔水加熱是不是說在水的容器裡面再加一個容器直接把巧克力放入等它 ... 或是盡力把巧克力切成細絲，依然用隔水加熱法溶化會溶的比較快喔。
[食材] 如何融化巧克力‧隔水加熱- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 而最為一般人所使用的巧克力融化方法就是「隔水加熱法」。 (還有利用熱牛奶、熱鮮奶油等來融化巧克力的方法，但今天暫且不討論到那個範圍。) ...
【DIY】手藝不巧也能輕鬆做出雷神巧克力 - shining小格格的天地 前陣子在FB看到不少朋友自己動手做雷神巧克力， 再加上某人那天吃到雷神巧克力之後驚為天人， 不過，台灣賣的 ... 最好的方法：隔水加熱(這次使用的就是這種方式).
【生活達人長知識】巧克力火鍋 - Facebook 隔水加熱：（強烈建議用此方法，可保留原味） 用開口較大的不鏽鋼鍋具，加水深度只要瓷鍋一半，用電磁爐或瓦斯爐加熱至50-60℃，切斷熱源，並將巧克力鍋置於熱水 ...
