88.山東大餅、槓子頭@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 以前台灣的大街小巷常有山東老先生騎三輪車賣山東大餅，這是一種紮實有嚼勁的發麵大餅， ... 槓子頭是北方傳統的乾糧，做法就只是麵粉加水揉成糰，再用土炕烙熟，硬到可以砸 ..... 感謝周老師的回答後來又照周老師的食譜做了蔥油餅家人都說好吃!
