周老師的美食教室搬家了: 27.冷水麵及燙麵- yam天空部落 半發麵半燙麵的小籠包（精緻美味小籠包那篇)包好後若直接放冷凍，要蒸時需讓它回 溫嗎，冷凍的要蒸多久呢？因為印象中，若是蒸完再冷凍，再蒸時是不是就沒湯汁 ...
