公館福菜、客家福菜~北埔膨風茶文物館~ 柚子茶 柚子茶又名水果茶,每到重陽節過後,食用的文旦柚產期已接近尾聲,然而製造柚子茶的『西施柚』、『斗柚 』、『白柚』才開始成熟,一年生產一次:取成熟的柚子,用特製的尖刀挖個洞,取出種子丟棄,再取出果肉
【客家美食】來去客家庄 第17集 福菜 - YouTube 福菜之鄉每年十到十一月間,公館的田園,就成了綠油油的芥菜園。芥菜種的數量太多,賣不出去,要怎樣的保存呢?就裝在酒甕裡面,塞滿了就到蓋就放著去發酵就叫福菜。客家人在山區耕作不易,經常勞動耗費體力,飲食上需要保持體力的 ...
福湧樓客家料理|東勢美食|東勢餐廳|東勢客家料理|客家小吃|東勢客家餐廳|東勢旅遊 - 餐廳簡介 東勢福湧樓客家料理距大雪山鳶嘴登山口約30~40分鐘車程,最爬完山好好犒賞五臟廟的好地方,交通便利座於在東勢大橋旁,且附停車場,是一處綠樹圍繞的寧靜角落,是親朋好友 ...
客家福菜肉片湯食譜、作法| 婷媽咪Sweet Time的多多開伙食譜分享 客家福菜肉片湯作法:每次去到新竹湖口老街,總是不忘帶一罐醃製的福菜回家煮湯 。帶點肥的肉片沾上客家特製的金桔醬,味道真的很棒!
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福菜炖排骨湯- - 中華民國客家委員會全球資訊網 - 行政院客家 ... 菜餚特色:, 福菜在客家料理中的用途很廣,因此拿福菜來搭配各種肉類煮湯是很傳統的菜餚。福菜極具地方特色的甘味,加上排骨的鮮美,成為一道簡單而清甜順口的 ...
福菜肉片湯- 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 取一個湯鍋,依序加入作法1的五花肉片、作法2的客家福菜段和作法3的香菇片、薑片、紅蘿蔔片,再倒入雞骨高湯和所有的調味料。 5.蓋上作法4的鍋蓋,以中火煮約20 ...
20091119 晚餐好煮藝義大利麵搭配客家福菜肉片湯 - Xuite日誌 點這裡訂閱我的部落格今天晚餐(2009/11/19) 福菜肉片湯材料清單: 兩人份1. 福菜少許 (大芥菜醃漬加工品 一瓶大約NT 120元)2. 豬肉片半斤NT 60元3. 薑一塊 ...