篇名： 傳統文化客家擂茶作者： 邱千慈。國立內埔農工。家政科三 ... 解客家擂茶的由來並瞭解習俗也是應該被永久流傳下去的。客家文化的意義深遠，面對諸多. 的客家莊喝擂茶 ...
「石怡潔的感動時刻」客家好食-擂茶拌飯 - YouTube 客家諺語說：「一日擂茶三碗，可保終日不疲倦。」這家位於北埔的客家餐廳就把擂茶加入客家料理，名為「素食擂茶拌飯」，是老闆娘馬玉英最難忘的童年回憶，因為阿婆最喜歡這個有著多層次口感的溫暖料理，可以吃得到客家菜的美味 ...
客家茶果做法【心食譜】 客家人油果(油糍)，客家味酵粄，親胃小館（一）客家擂茶，客家炒東坡，客家鴨，雙色甜茶果，客家粄條，客家福菜，手工客家麻糬，客家麻糬，客家豆腐，客家鹵全鴨，0失敗@DIY客家炸肉，客家全豬湯，居家客家醃粉，客家燜筍，客家小炒，客家封肉 ...
客家算盤子 - 有人部落 “算盤子”是大埔客的傳統家鄉小吃，準備工序繁多，非一般客家食肆願意製作應市。 好吃的算盤子，先決條件在於口感夠Q，芋香夠濃。傳統作法是以兩份蒸熟的芋頭配搭一份木薯粉，和水摻合後搓成條狀，切段，分別揉成小球形，再以掌心稍微壓扁 ...
「石怡潔的感動時刻」客家好食-擂茶拌飯- YouTube 2012年10月2日 - 4 分鐘 - 上傳者：gtvihakka hakka 這家位於北埔的客家餐廳就把擂茶加入客家料理，名為「素食擂茶拌飯」， ... 喜歡的 堅果類、白米飯、客家紅麴、麥片、紫蘇、素 ...
北埔擂茶製作方法介紹 - 北埔旅遊服務中心 很多人喝過客家擂茶，但是呢! ... 配方正確加上作法正確，擂茶自然就美味好喝囉. ... 將混合攪拌均勻的茶粉，平均分配至茶碗中，沖入滾燙的茶水，再用擂茶攪拌棒攪拌 ...
篇名： 傳統文化客家擂茶作者： 邱千慈。國立內埔農工。家政科三年級 ... 我們以客家擂茶當做主題的目的是為了希望能夠了解客家人為什麼會有喝擂茶的 習慣， ... 的客家莊喝擂茶的習慣也不盡相同，我們會列出擂茶的作法，傳統擂茶經過 長 ...
