野犬的春夢: 老麵製作：古老的好味道 - yam天空部落 這是自古使用至的用法，從前的人使用自然發酵法，也就是利用天然酵母來進行發酵。在製作 ... 我用版主的方法 去製造老麵 然後做饅頭 第一批鬆軟好吃 第二批開始有怪味道...有點臭臭的 ...
葉子出版 - 孟老師的100多道手工餅乾 - L5115 葉子出版 孟老師的100多道手工餅乾 ... 《孟老師的100道手工餅乾》熱賣大改版 內容更新：85% 以上 增加：22道食譜 新內容、新美味，再一次香噴噴出爐！
巧克力戚風蛋糕捲@ 孟老師烘焙園地:: 隨意窩Xuite日誌 200803200042巧克力戚風蛋糕捲 ?甜品、飲品. 最近，對某些人來說，應該可用眉開眼笑來形容，話說這個節骨眼，烘焙丙級考照成績已陸續揭曉，PASS的人肯定很 ...
抹茶紅豆蛋糕卷 - 琳達公主的烘焙筆記 - 痞客邦PIXNET 2014年1月22日 - 我很喜歡孟老師寫的食譜書，其中【孟老師的中式麵食】【孟老師的美味蛋糕卷】是我的最愛，像我這種在國外資源缺乏，只能如孫悟空花果山閉關修煉 ...
孟老師烘焙園地:: 隨意窩Xuite日誌 烘焙甜點老師,烘焙教學@ jackie.baking. ... 烘焙、美食分享交流歡迎加入臉書粉絲團，在右上角"孟老師烘焙園地" 相關採訪或廠商合作請e-mail ...
山形白吐司麵包 @ 孟老師烘焙園地 :: 隨意窩 Xuite日誌 ↑考過丙級烘焙技檢的人，這款麵包應該都練過，最近別的事一概不管，每天全心全意的就忙這些，說來有點無聊，感覺又做這些東西，挺好笑的！為了省時間，就再撿個現成的，將最近教科書拍照的技檢麵包 PO出，免得這兒空洞的很。這道麵包在考驗擀 ...
材料 - 二德惠 - 甜品烘焙專門店 可製作心形金箔朱古力(黑色及白色) 合共份量：24粒(約3cm直徑)
博客來-孟老師的100道小蛋糕 書名：孟老師的100道小蛋糕，語言：繁體中文，ISBN：9867609905，頁數：174，出版社：葉子，作者：孟兆慶，出版日期：2006/02/15，類別：飲食 ... 本書特色 無論您是否為製作蛋糕的生手，抑或是駕輕就熟的熟手，希望都能浸淫在蛋糕製作的天地裡，享受 ...
博客來-孟老師的美味蛋糕卷：5種蛋糕體+5種夾心奶油餡的百變蛋糕卷【隨書附贈DVD*2】 書名：孟老師的美味蛋糕卷：5種蛋糕體+5種夾心奶油餡的百變蛋糕卷【隨書附贈DVD*2】，語言：繁體中文，ISBN：9789867609991，頁數：200，出版社：葉子，作者：孟兆慶，出版日期：2010/03/01，類別：飲食
每天花 5分鐘做麵包吧！ @ 孟老師烘焙園地 :: 隨意窩 Xuite日誌 年初登的免揉麵包 %28No- Knead Bread)引起眾人廣泛的興趣與討論，說穿了，是好奇心的驅使，而讓大家 (包括我)激起 "試試看" 的念頭；撇開這種麵包製法的口感不談，光是衝著 "簡便" 的最大優點，就足以擄獲人心，何況品嚐的滋味，倒也 ...
