台地農夫市集-私房料理之紅糟肉片與其他 - Y瑞的不安分日記 【葡萄藤】在地生活網 - 部落格 紅糟肉其實需要醃製3天左右才入味 其實如果紅糟肉來不及醃製, 也許可以當天醃製, 然後跟消費者說明三天後再食用, 這樣可能可以減少下雨不能擺攤的風險吧。 消費者也不必急著說一定要在一兩天內吃完, 就可以一次多買一些, 應可達雙贏吧!
紅糟肉增「色」鮮豔省時成本差4倍- YouTube
【楊桃美食網】炸紅糟肉- YouTube
紅糟肉from Eupho Café - 愛在廚房 將蒜末、醬油、酒、糖、紅糟一起拌勻，放入肉拌勻，加蓋放入冰箱醃製1天。 2. 醃好的肉沾上地瓜粉，按壓使 ...
紅糟肉@ mami的魔法廚房:: 痞客邦PIXNET :: - huggims632003 Q：醃製時要不要放鹽呢? A：不用放鹽 紅糟本身就會鹹喔!! 雪雪於2008/11/26 09:35. Q：請問mami 那是要放 ...
怎么腌制红糟肉 - 问问 - 搜狗 将五花肉剖成1.5CM厚的厚片。 2. 葱洗净、姜去皮，一起切碎，放入容器中，加入所有腌料拌匀。葱与姜要求 ...
紅糟肉增「色」鮮豔省時成本差4倍 - TVBS新聞 2013年11月22日 - 清粥小菜店或是便當店都吃得到的紅糟肉，傳統做法是用紅糟加上醃料，醃製半天入味， ...
香醇解馋的红糟肉-红糟肉的做法_福建美食_美食_阿邦网 客家的红糟肉有点不同，是用红糟去腌制肉。过去，山区居民，平时省吃俭用，而每逢春节到来，总要把自家 ...
【假賢妻良母】- 氣炸鍋做美味紅糟肉食譜、作法| 假賢妻良母的 ... 【假賢妻良母】- 氣炸鍋做美味紅糟肉作法：之前參加歐巴桑舉辦的阿曼達創作料理比賽的作品,真的很好吃!! ... 1)基本食材註:左邊為"預備食材"頃全部均勻混合後放冰箱醃製一晚. 02. 2) 醃製好的 ...
紅糟肉- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2014年7月2日 - 將醃製好的肉多餘的紅糟撥除，表面沾裹地瓜粉後放入油鍋炸至熟後，撈起瀝乾油備用。 4.
