使用法國麵粉T55 & T65 製做法國麵包baguette @ lifelover :: 隨意窩 Xuite日誌 同時也買了法國進口的T55麵粉及T65麵粉, 還有國產駱駝牌高筋麵粉~ 各一袋~ ... 我想我以後都會用T65來做法國麵包~ 邏輯上應該沒必要捨法國而去追逐台灣製或日本製的法國麵包粉吧? 再來說說第一次試做的情形... 直接法, 水67%.. 由於同時在忙其他事情 ...
使用法國麵粉T55 & T65 製做法國麵包baguette @ lifelover - Xuite日誌 這陣子弄了個自己的烘焙場所~ 做為閒暇之餘玩玩麵粉之用~ 同時也買了法國進口 ... 麵粉做法國麵包, 台灣人@ 法國麵包,法國麵包教學,法國麵包做法,法國麵包食譜 ...
食‧美味可口麵包食譜 @ 睡天使醒惡魔成長日誌 :: 痞客邦 PIXNET :: 睡天使醒惡魔成長日誌 跳到主文 我們因為緣份成了同學，也因為寶寶們的降臨而凝聚力量，這裡記錄著天使來臨那一刻的感動，也刻劃著魔鬼搗蛋那一刻的天真；我們永遠記得天使睡著時的安詳臉龐，還有搗蛋時的天真笑容，我們都希望數年後再回頭看 ...
周老師的美食教室搬家了: 128.台式甜麵包詳細做法 下 - yam天空部落 芋泥麵包 12個 材料：奶油芋頭餡………360克蛋水…………&h... ... 這麵糰的製作方法與之前的鮮奶土司基本上相同，可是操作起來卻一整個黏手（上一次做吐司的沒那麼黏），奮戰了許久，還是沾手沾得厲害，因為有叮嚀過 ...
提子核桃麵包【湯種法】 Raisin Walnut Bread - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 我試過在第二攪拌時把提子合桃丟入麵包機內, 結果把提子和合桃都打碎了, 和麵糰混在一起. 所以, 以後我都是在麵糰完成發酵後才把材料加入, 但沒有您這樣方便, 乾手淨腳的. 回覆 刪除
麵包機食譜 - 我的第一顆100%全麥麵包 @ 被貓撿到的幸福 :: 痞客邦 PIXNET :: 然後我又參考了三本食譜，P牌麵包機內附的全麥土司食譜、5分鐘手感麵包、還有 反正遲早會走到這一步，把土司機當成攪拌機，弄好麵團出來整型然後進烤箱 本來我很煩惱烤箱的配置，如果是小鍋18cm要用上圖哪種放法?如果用22cm的鍋要用哪種放法?
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