周老師的美食教室搬家了: 23.芒果鮮奶酪 - yam天空部落 今夏最受歡迎的甜點--好簡單,大家愛吃這個對我來說真是方便啊!做一堆放在冰箱裡,很快就沒了~~(其實傳統的奶酪不是用明膠凝的,要用凝乳酵素,不過台灣買不到,沒 ...
夏天的滋味~芒果乳酪慕斯蛋糕 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 把芒果與優格或乳酪等乳製品搭配,不僅美味,也增加鈣的攝取,夏天作成冰涼的芒果乳酪慕斯蛋糕,保證讓人賞... 愛料理 ... 慕斯體做法: a.將吉利丁片剪成小片泡入冷開水中,至完全柔軟 2 b.將材料1~5放入果汁機打至完全無顆粒狀,加入材料6. 3 c.將150克 ...
Kiki's blog » 烘焙食譜-芒果奶酪 義式 奶酪 作法 : 1.吉力丁片泡冰水軟化備用,約4-5分鐘 2.將鮮奶、鮮奶油及細砂糖以小火將糖煮至糖融解 3.將已泡軟的吉力丁片將水份擠乾後加入上述材料,以小火煮至吉力丁片融化即可 ...
享受人生: 《食譜》第一次做鮮奶奶酪 - yam天空部落 我對奶酪比較不熟... 希望我的解答能幫到你的忙 燐 於 Jun 1, 2013 留言 | 13. 一定要加鮮奶油嗎?固體的行不?加蒟酪粉口感不太一樣是只會脆脆的嗎 ...
蛋糕食譜-覆盆子健康豆腐乳酪蛋糕 - MASAの料理ABC 蛋糕食譜-覆盆子健康豆腐乳酪 蛋糕的做法 (1) 買了板豆腐. 如果要用脫水, 打碎的話, 用板豆腐比較好用. (2) 豆腐上面放盤子&重的東西.壓一下脫水(半個小時) (3) 吉利丁片泡在冰水 ...
芒果乳酪蛋糕食譜 | 粉圓的食譜分享 夏天是吃芒果的好季節, 大廚粉圓提供的芒果乳酪蛋糕食譜、作法 ... Musse淋上果凍膠時要等涼一點,我這次沒等完全涼就淋上去,底下的Musse有點溶解浮上來,還好 ...
【漫畫】美食教室-超簡單鮮奶酪 - SANA的網誌(殺哪) - 痞客邦 ... 大家應該還記得上次【漫畫】美食教室-簡易義大利麵我買錯鮮奶油了. ... 其實這份食譜是看于美人的「生活好自在」節目抄下來的我平常並不會把電視上的食譜抄下來. ..... 不過我去材料行問,才知道作奶酪一定要用動物性的奶油因為植物性的不能加熱!
愛戀法式薄餅- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2013年12月26日 ... 記得曾經在某家五星級飯店吃過法式薄餅(光聽名稱,會以為是餅乾之類的>只要淋上 一些些蜂蜜就好好吃 ...
芒果。芒果。奶酪食譜、作法 | Miya的多多開伙食譜分享 芒果。芒果。奶酪作法:搭配芒果的奶酪,應該是夏天最吸睛的甜點了。 ... 訂閱 Miya 預備食材 奶酪層 牛奶 500克 糖 50克 鮮奶油 250克 吉利丁片 4片 芒果層 芒果 大的一顆 糖 20克 吉利丁片 1片
鮮奶酪Panna Cotta (無蛋布丁) pt1 吉利丁粉篇(無糖鮮奶酪) 大家最容易看到的食譜是用吉利丁片來做鮮奶酪,吉利丁片做出來的口感也比較吉利 丁粉好,但來源比較不容易,在台灣,媽咪們大多要上烘焙材料行才買的到吉利丁 ...