[食譜] 來分享一下我試了無數次的結果：鮮奶酪 - 批踢踢實業坊 在此和大家分享一下我試出來的鮮奶酪做法。 ... 吉利丁粉有兩種，一種是「即溶」的，一種是一般的，價格都差不了多少， 差別是，即溶的吉利丁粉可以不用經過泡水、吸水、液化的過程， 可直接加入溶液中， 而一般的吉利丁粉要先泡過「 ...
電鍋布丁食譜、作法 | NECO的多多開伙食譜分享 ※ 布丁液：砂糖融化即可，無需滾熱 ※ 布丁液加入蛋汁時，分批加入牛奶液中，一次加入會變蛋花湯 ※ 布丁液過篩建議可過篩兩次，讓布丁更綿滑 ※ 布丁開始蒸煮時，切記鍋蓋要留些許空隙，建議可直放一根筷子作為留空隙
【食譜】自製純鮮奶酪-- 不加鮮奶油~純鮮奶低糖版。第一次做就成功 ... 2014年10月18日 ... 因為怕失怕，所以第一次做就做少些，基本上就是1片吉利丁片配150g~200g的液體 ， 吉利丁片放愈多~ ...
如何自製奶酪(不需吉利丁) - Yahoo!奇摩知識+ 各位大大如何自己做奶酪而且又不需急利丁. ... 鮮奶酪做法網站, 裡面寫的很清楚喔! ... 只需要將吉利丁換成果凍粉即可^^ ... 我是不知不加吉利丁的做法~但吉利丁是用 來幫助奶酪凝固的~不加的行嗎??? 吉利 ...
做布丁與吉利丁粉的問題- BabyHome親子討論區 2012年5月16日 ... 想做蒸布丁，但看了許多文，有的要加吉利丁粉有的不用，要吉利丁粉的做法，好像都 不用蒸烤過這樣蛋沒 ...
