周老師的美食教室搬家了: 181.綠豆椪 - yam天空部落 我再做蛋黃酥並且錄下教學短片放上來。 時近中秋，蛋黃酥和綠豆椪都是送禮的好... yam 蕃薯藤 天空部落 網誌 相簿 影音 夯集 PK吧！ 揪便宜 i鬥圖 la zorza 買房子 好康活動 搜尋 註冊 登入 夯集 隨便逛 正妹 熱門 網誌 旅遊/攝影 ...
周老師的美食教室搬家了: 22.鳳梨酥的進化版－鳳凰酥 - yam天空部落 這就沒法子了，因為鳳梨酥的配方 裡沒有水份，所以也無法用奶類代替； 可能就不加奶粉吧？麵粉則多一點； 少了奶香味，其它是一樣的～～ pingping 於 Oct 7, 2008 留言 ...
。紀錄。生活。:自製中秋月餅-綠豆椪(附綠豆沙餡做法) - 樂多日誌 自製中秋月餅-綠豆椪(附綠豆沙餡做法) 黃金周從台灣回來的時候, 在家樂福買了一包綠豆仁, 因為早就計畫中秋節快到的時候, 想要自己來試做綠豆椪。其實我不是那麼愛吃中秋月餅, 那些傳統口味例如棗泥之類的月餅, 都是我的拒絕往來戶。唯二喜歡吃的 ...
微熱山丘土鳳梨酥自己在家做 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 土鳳梨酥，酸酸甜甜好滋味。一開始餡都用買的，後來吃到胃痛，才讓我決定自己熬，之後我才知道，餡裡面都會多少加檸檬酸，真正的金鑽鳳梨熬出來是不會那麼酸的。此配方 ...
菠蘿麵包--菠蘿皮及奶酥餡 - leilako.com 菠蘿麵包--菠蘿皮及奶酥餡配方 【簡易菠蘿皮】 材料: 可做6~8個 a 高筋麵粉 90g b 細砂糖 45g c 奶油 50g 奶油可改成 (1):酥油 30g+ 奶油 20g. (2)白油25g + 奶油 25g(麵粉用75~80g) (3) 瑪淇琳/ 植物奶油 50g (麵粉改用低筋麵粉75~80g)
Carol 自在生活: 奶酥抹醬 2013年9月29日 - 請問老師，這款奶酥抹醬和您以前教的奶酥麵包裡面有較多奶粉，又加全蛋和鹽的奶酥餡，在風味上有何不同？兩種餡醬使用上是否有不同？
奶酥麵包@ Carol 自在生活:: 痞客邦PIXNET :: 麵包外皮麵團做法請參考: 基礎甜麵包麵團 表面裝飾:全蛋液,椰子粉適量 步驟: 1.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約70g) 2.奶酥餡從冰箱拿出來,分成8等 ...
五分鐘免揉麵團之奶酥麵包@ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札:: 痞客邦 ... 食譜來源：麵糰參考Artisan Bread in Five Minites a Day、奶酥皮蘿小姐參考格友怡 ... 雞蛋所以改用煉奶及鮮奶代替）. 3. 玉米、火腿、起司、蕃茄醬、美乃滋. ¤作法. 1.
葡萄奶酥麵包@ cakelady的美食花園:: 痞客邦PIXNET :: 2013年12月21日 - 用不完奶酥餡可以冷藏3-4天或冷凍保存，下次用時室溫退冰即可，奶 ... 調太稀軟，否則擀捲容易爆漿，一般做法，奶酥餡都全部加奶粉，但濃烈奶味.
雙味奶酥麵包 @ Juling's Blog :: 痞客邦 PIXNET :: 平常的早餐,還是以麵包、包子為主,我都是麵包、包子搭配著吃,想吃甜的或鹹的都好,這次應老公的要求,做了奶酥麵包,這是他喜歡的口味,奶酥好吃,但感覺較甜膩,所以在奶酥內多加了 ...
