天然酵母的製作方法 @ 大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE :: 痞客邦 PIXNET :: 與配方的構成、製法的採用及整形等處理比較有關係，大體而言天然酵母麵包 可能老化較慢但膨脹較差，重點是風味展現與速發酵母完全不同。 2.麵包應該都是『自然發酵』，包括你說的波羅麵包。如果您指的自然發酵是指天然酵母 ...
【台中】樸實農場(忠明店) 。胡迪店員、天然酵母麵包 @ HSuan*HS 炫美食 :: 痞客邦 PIXNET :: 品牌概念：「樸實農場以樸實、原創為出發點，結合在地化農產品，設計出一系列以《天然酵母》為主的歐法麵包 ，讓您在享用美味的同時也能兼顧健康。我們更定期開發原創麵包，讓您不僅吃得安心，也能吃到天然與創新。」 不知道門口放這麼幾張大 ...
