麵包機進階-自培天然酵母麵包(上)-酵母使用及續養- 簡報技巧, 內部 ... 2014年4月4日 ... 之前一直也從麵包書看過自己培養天然酵母的作法,感覺有點像老麵一樣,每天用 一點再補一點回去,可以 ...
蘋果種天然酵母液& 原種培養@ KIKI 的家& 糖果樹烘焙工作室:: 痞客邦 ... 2013年12月17日 ... 天然酵母玩得有點小小成就感後, 前陣子, 試養了蘋果種. 操作重點: 1. 所有器具均需 先用熱開水消毒過. 2.
天然酵母麵種培養全紀錄 @ Mindy 的最愛 :: 痞客邦 PIXNET :: 其實前一篇蘋果 天然酵母液並不是第一次就成功, 在一星期前是先做葡萄 酵母 液 培養, 我喜歡就地取材, 有什麼就做什麼,方法大同小異, ...
花師奶在挪威之家: 自己培養天然酵母 - 葡萄乾種 (做法一) - yam天空部落 在炎熱潮濕的夏天﹐除了適合製作麵包外﹐也是一個很適合 培養天然酵母的季節。... ... 9. 5 天後: ...
天然酵母培育首發--檸檬種@ 簡單兩三事:: 隨意窩Xuite日誌 把老麵打成硬種,丟到冷凍庫,以後再用,現在,要來嘗試培養水果種天然酵母了。 現在比較流行的天然酵母大多是葡萄種、檸檬種、蕃@ @ hobby.hsieh.
博客來-手工麵包:超過900張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法! 並收錄天然酵母培養與配方,烘焙新手的實用 ... 書名:手工麵包:超過900張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法! 並收錄天然酵母培養與配方,烘焙新手的實用寶典!,語言:繁體中文,ISBN:9789570410877,頁數:208,出版社:大境,作者:石澤清美,出版日期:2011/04/18,類別:飲食
天然酵母培養與配方 - 相關部落格
手工麵包:超過900 張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法!並收錄天然酵母培養與配方,烘焙新手的實用寶典 ... 手工麵包:超過900 張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法!並收錄天然酵母培養與配方,烘焙新手的實用寶典,作者:石澤清美,出版社:大境文化,ISBN:9789570410877
新絲路網路書店:手工麵包:超過900張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法!並收錄天然酵母培養與配方,烘焙 ... 新絲路網路書店:手工麵包:超過900張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法!並收錄天然酵母培養與配方,烘焙新手的實用寶典!‧石澤清美
皇后烘焙上課~~麵包課(天然酵母/ 老麵種,附上水果菌種的配方 ... 2010年12月18日 ... 德國酸老麵種聖誕麵包/ 蔓越核桃麵包/ 水果菌種麵包/ 楓糖起司捲2010.12.18 德國 酸老麵種聖誕麵包~~ ...