我成功啦~~~天然酵母饅頭! @ 我思故我在:: 痞客邦PIXNET :: 我實在很想整理出屬於自己的中式麵食的天然酵母食譜，. 所以這幾天我的腦袋一直在打轉，. 做了筆記，比較 ...
白饅頭(天然酵母運用33%實驗) @ ScorpioAmanda的小窩:: 痞客 ... 也找不到幾個關於的免揉天然酵母麵包食譜做法,. 所以就先用白饅頭做實驗吧,carol 家有一個天然酵母饅頭 ...
如何用天然酵母來製作傳說中的老麵@ 禾家包子工坊:: 痞客邦 ... 今天要介紹的是如何以天然酵母來製作出充滿傳奇的老麵糰. 首先要準備的 .... 我個人因為喜歡吃饅頭包子的緣故,有空的時候也會做些饅頭包子來品嚐.回憶兒時經常 ...
山東小饅頭（100%天然酵母版） @ 日安。生活:: 痞客邦PIXNET :: 2011年12月17日 - ＂山東小饅頭（100% 天然酵母版）＂ 一直以來，總喜歡清清淡淡的口味兒山東大饅頭～ 理所當然地，一直是饅頭中的最愛繼［陽台麵包坊］成功地 ...
Baking with Natural Yeast: How to make sourdough bread "un-sour ... If you add more yeast, it'll rise about a bit faster which will help reduce the natural growth of bacteria. Normally you add 1/2 cup of natural yeast to a bread recipe, ...
自製天然酵母@ 廚娘香Q部落格:: 痞客邦PIXNET :: 用天然酵母做出來的麵包風味真的很不一般，有一次車站前賣水果的老闆娘送了 ... 使用麵種的比例通常是總粉量的20%~30%，酵母粉的用量從原本直接法的2%減 ...
博客來-手作天然酵母包子饅頭 書名：手作天然酵母包子饅頭，語言：繁體中文，ISBN：9789866199356，頁數：184，出版社：邦聯文化，作者：謝煒貞，出版日期：2013/04/03，類別：飲食 ... 葡萄乾種．無花果種．全麥種．自然種 蘋果種．草莓種．養樂多種．酒釀紅棗種．天然酵母粉 ...
天然水果酵母（蘋果種） - 看食譜 - 台灣好食材 Fooding 在家自己動手做麵包烘培,想要真正享受天然食材的風味,不妨自己花一點點時間來培養天然酵母。 很簡單,很容易上手的。 天然水果酵母培養 part 2請至:http://www.fooding.com.tw ...
天然酵母 | 小純滴甜蜜廚房 上次做的拖鞋麵包是屬於可以吃的出單純麥香的麵包，但是沒加料的拖鞋麵包感覺還是 有些單調，所以這次用檸檬酵種來做加料的法國麵包，加了核桃和葡萄乾的法國麵包感 覺口感更加豐富，不用配東西單吃就很美味呢
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