看過陳年卅五年的老蘿蔔乾嗎？ - 舞麥窯（自磨麵粉全天然酵母炭烤麵包） - udn部落格 端午節到，最近看到不少菜脯被查出含有福馬林，真的不可議，因為菜脯（蘿蔔乾）是中國陳年的菜色，老一輩的農民都會曬蘿蔔乾，那時沒有任何防腐劑，只要曬得夠，壓得緊 ，鹽的比例對，純天然做法的蘿蔔乾可以存放數...
