黃豆發酵食品 發酵大豆 食品及其健康機能性 前 言 大豆最早起源於中國，後來傳至日本及東南亞，最後傳至美國、南美洲和歐洲。大豆是便宜又營養的 ...
投影片 1 酵素之應用 謝寶全 教授 目錄 壹、 酵素來源與生產 貳、 酵素在產業上應用 參、食品用 酵素市場概況 肆、結論 ...
Re: [問題] whey 和isolate 的差別? (為何不用大豆分離蛋白 ... (看那精美的精胺酸含量) 大豆分離蛋白拿來和乳清蛋白搭配食用應有不錯的 ... 吸收都是快的那有什麼差別呢@@ : : 有人說isolate 比較適合健身完後: ...
大豆蛋白_百度百科 大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点。大豆蛋白虽然甲硫氨酸极少，不过不含 胆固醇，它特有的生理活性物质———异黄酮 ...
寡糖- 台灣Wiki 由碳氫氧三種元素組成的，其分子式通常以Cn(H2O)n 表示。由於一些糖分子中氫和氧原子數之比往往是2:1，與水相同，過去誤認為此類物質是碳與水的化合物，所以稱為「碳水化合物」(Carbohydrate)。實際上這一名稱並不確切，如脫氧核糖、鼠李糖等糖類不 ...
whey 和isolate 的差別? (為何不用大豆分離蛋白?) - 批踢踢實業坊 (看那精美的精胺酸含量) 傳統認為乳清蛋白優於大豆蛋白有幾個點: 1. ... 混合乳清 使用沒有什麼缺點呀!
清醍醐VS賀寶芙【成份優缺點】 @ Cindy清醍醐奶昔鋪:: 隨意窩Xuite日誌 大豆分離蛋白非人體最易吸收的黃金比例，與普通蛋白質無異5.含人工食用色素、 防腐劑(草莓奶昔添加紅、黃、藍三種@ ...
準備要買的whey.....希望先拜們給點意見(有點急...)謝謝! - Take's ... 2011年12月17日 ... 有先拜可以講解一下分離大豆蛋白的普林含量是否也跟黃豆依樣高嘛!?他的 ... 為了 彌補大豆蛋白的不完全蛋白質缺點(上面註明適合女性跟修線條用. ... 有看到另一款 為大豆跟乳清混合的蛋白 ...
大豆蛋白_互动百科 （3）大豆分离蛋白（soy protein isolate）蛋白质含量90%（干基计）以上。 2、组织化 ... 大豆蛋白也有缺点，怕高温，气味怪。
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