【圖文】自製四川泡菜的做法大全,怎麼做如何做好吃_自製四川泡菜的家常做法視頻和由來-美食天下 12. 加蓋，罈子邊沿註水即可。置於陰涼通風處，避免陽光直射，每隔三、五天註意補充罈子邊緣的水，經過20多天發酵，即可 ... 自製四川泡菜做法小貼士 1、製作泡菜全程不能沾油、沾生水； 2、蔬菜體積不要超過罈子容量的4/5，水要沒過蔬菜；
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四川泡菜制作方法 - 心食谱 (一)培养泡菜发酵菌： （制作卤水）(1) 首先在冷水里放入花椒，适量的盐，然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右. 盐比平时做菜时稍微多放一点点，有一点咸味道即止.
四川泡菜食譜 - 相關部落格
111.四川泡菜和廣東酸果 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: 四川泡菜是把各種蔬菜泡在鹽水裡，使其進行乳酸發酵而成。 現在台灣製做四川泡菜幾乎都只用高麗菜，其實白蘿蔔、胡蘿蔔、小黃瓜、茄子等都可以泡。泡出來只有天然的乳酸味和鹹味，還有淡淡的花椒、酒香，很甘醇
野蔷家肴: 四川泡菜(2) - YouTube 四川泡菜的做法介绍。更多资讯请访问: http://www.yeqiang.com.
泡菜豆腐湯 - DayDayCook 日日煮 中菜食譜 - Find Your Chinese Recipes Here 泡菜豆腐湯 發表者 DayDayCook 韓國的湯類食譜有很多。我們很最喜歡的是泡菜湯。這個食譜很簡單，味道非常濃。足夠滿足我們想吃香濃泡菜的意欲。 登入 or 登記 to earn DDC points. 技術 白灼 味道 辣 難度 容易
清凉一夏之四川泡菜 - 心食谱 1.锅里倒入半瓶纯净水，放入20粒左右的花椒，八角，小茴香，香叶，适量盐，烧开即关火。（我觉得这里可以 ...
四川泡菜- 我與紅木海岸- udn部落格 2008年5月20日 - 我常有肚子漲氣的毛病﹐以前要買藥吃﹐有了四川泡菜不必吃藥﹐喝 ... 四川泡菜 食譜﹕ ...
111.四川泡菜和廣東酸果@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 我試了您四川泡菜的食譜，大約兩個月了，剛開始前一兩週泡菜的味道真的不錯， 乳酸菌也真的不多。
