誰說只能「紅酒配紅肉,白酒配白肉」!破除葡萄酒新手的5個迷思- The ... 2014年7月30日 ... 紅酒配紅肉,白酒配白肉這道理,幾乎人人都知道,以葡萄酒為原點來看倒是也沒錯。 這原理來自於紅酒中的「單寧」與「酸度」,這兩個原物與紅肉較重 ...
溫度對了,紅酒更好喝了 - Wine&Taste 品迷網 Wine&Taste 品迷網 - 葡萄酒的溫度,對於風味有著決定性的差異。有些白酒適合用冰桶冰一陣子喝,有些白酒則適合在12度飲用。有些紅酒適合在18度喝,有些則是14度。葡萄品種、產地等都影響著最佳的葡萄酒試飲溫度。Wine&Taste 品迷網本篇介紹各種不同 ...
什麼酒能配海鮮? - Wine&Taste 品迷網 Wine&Taste 品迷網 - 海鮮就該與白酒搭!但事實上隨著海鮮的種類不同,適合搭配的葡萄酒也不盡相同。鮪魚這樣的海鮮,與生蠔一比是完全不同的食材,適合搭配的未必是白酒,可能是紅酒。就讓Wine&Taste 品迷網餐酒搭配小組,來帶你看看各種海鮮適合 ...
博客來-40種情境,40款葡萄酒選配聖經 作者序 葡萄酒就是這樣迷人的飲料 我與葡萄酒的相遇是個偶然的機緣。不過也不是在全然不識葡萄酒的情況下而去念書的,當然更不是隨隨便便從別人手中拿到看不懂英文酒名的酒瓶,便開始喝葡萄酒的。
不常喝酒也該學起來:六種不能亂配葡萄酒的食物- The News Lens ... 2014年9月28日 - 葡萄酒餐酒搭配,從來都是一門相當複雜的藝術,有六種食品絕對部要跟酒搭,希望各位讀者千萬不要踩雷。
誰說只能「紅酒配紅肉,白酒配白肉」!破除葡萄酒新手的5個迷思- The ... 2014年7月30日 - 其實,喝葡萄酒聽起來有一堆眉眉角角要遵守,偶爾與幾位號稱品酒多年的 ... 紅酒配 紅肉,白酒配白肉這道理,幾乎人人都知道,以葡萄酒為原點來看 ...
喝紅酒時搭配什麼小食最好哩?????-楊桃美食網 - 廚藝討論區 - 楊桃首頁 2003年12月19日 - 看有沒有什麼食物是簡單方便又不失大方體面的小食可搭配喝紅酒? .... 一般而言紅酒配上辣的食物並不恰當當然個人喜好則不再此限紅酒配辣味 ...
喝紅酒可以配什麼起司? - Yahoo!奇摩知識+ 常常聽人家說wine and cheese.到底是哪總酒那種起司呢.
喝酒時不該配什麼? - Yahoo!奇摩知識+ 我爸說喝酒不能配柿子,因為會中毒會掛掉那喝酒還不能配什麼咧?很想知道耶!有大大知道嗎?
喝紅酒要配什麼? @ 寶瓶書BAR :: 痞客邦PIXNET :: 2008年9月3日 - 喝紅酒要配什麼? 文/爵士 我一直都覺得,美食用想的比吃的來得迷人。 就像此時十一點快十二點了,當我和H面對這瓶口感普普的紅酒,而家裡 ...