七大強抗氧化食物防衰老 - 大纪元新闻网 咖喱飯中常放的薑黃根富含薑黃素 ，美國早老癡呆症研究協會的報告稱，薑黃素有助於減緩早老性癡呆症的發展速度。在實驗中研究人員給老鼠體內注射與導致患上早老癡呆類似的澱粉蛋白質，結果發現薑黃素有助於把大腦中的澱粉蛋白質清除出去 ...
