鮮奶酪 1. 鮮 奶 + 鮮 奶 油 + 糖 用 中 火 煮 至 糖 融 化 後 ， 繼 續 煮 到 冒 煙 不 用 沸 騰 的 狀 態 。 2. 吉 利 丁 片 少 許 的 冷 水 泡 軟 ﹝ 若 是 吉 利 丁 粉 也 是 先 用 水 溶 解 ﹞ ， 加 入 鮮 奶 中 ， 關 火 ， 用 餘 溫 慢 慢 將 所 有 材 料 以 木 ...
Kiki's blog » 烘焙食譜－芒果奶酪 義式 奶酪 作法 ： 1.吉力丁片泡冰水軟化備用，約4-5分鐘 2.將鮮奶、鮮奶油及細砂糖以小火將糖煮至糖融解 3.將已泡軟的吉力丁片將水份擠乾後加入上述材料，以小火煮至吉力丁片融化即可 ...
自製鮮奶酪, 成功! - 長小魚的生活buffet 館 - PChome 個人新聞台 ... 還記得朋友說如果她告訴我們奶酪的製作過程我們鐵定會把她殺了, ... 製作方法: 1. 把鮮奶倒入小湯鍋裡用中小火加熱, 不需要讓它沸騰 (這樣做出來的奶酪表皮才不會皺皺的, 像我這次就加熱的有點過頭) 2.
果味山的小湯匙:[圖解] panna cotta 奶酪 (更新) - 樂多日誌 也有人稱它為義式布丁， 是一種不含蛋、不用熱烤的甜點。 樂多日誌 | 翻專輯 建立Blog 登入 » ... 國外的話有塑膠杯的、新鮮 屋的很多種形式。 鮮奶油會分乳脂 ...
愛戀法式薄餅- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2013年12月26日 ... 記得曾經在某家五星級飯店吃過法式薄餅(光聽名稱,會以為是餅乾之類的>只要淋上 一些些蜂蜜就好好吃 ...
豆腐芝士蛋糕【食譜】 | i-cook 愛。煮食 i-cook 愛。煮食 - 食譜分享，細味生活 豆腐芝士蛋糕食譜這個凍餅很難合所有人的口味，因為有人期望芝士味重一點，有人則著重豆腐味，我整了很多次, 食譜也隨不同人的意見修改了很多次，但最後發覺沒有可能找到一個完美的芝士及豆腐比例，所以我 ...
Leisure-Cat Recipe: Mango Jelly Layer Cake 製作 1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : 在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 2.
芒果。芒果。奶酪食譜、作法 | Miya的多多開伙食譜分享 芒果。芒果。奶酪作法：搭配芒果的奶酪，應該是夏天最吸睛的甜點了。 ... 訂閱 Miya 預備食材 奶酪層 牛奶 500克 糖 50克 鮮奶油 250克 吉利丁片 4片 芒果層 芒果 大的一顆 糖 20克 吉利丁片 1片
Leisure-Cat Recipe: Toful Cheesecake 製作 1. 豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。 2. 打軟忌廉芝士， 加入糖打至軟身 。 3. 加豆腐入芝士中，打勻 。 4. 打起淡忌廉 。 5. 魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)， 攪勻 。 6. 加入椰果肉至(5)中，攪勻 。
鮮奶酪Panna Cotta (無蛋布丁) pt1 吉利丁粉篇(無糖鮮奶酪) 大家最容易看到的食譜是用吉利丁片來做鮮奶酪，吉利丁片做出來的口感也比較吉利 丁粉好，但來源比較不容易，在台灣，媽咪們大多要上烘焙材料行才買的到吉利丁 ...
