80.夏天清涼的果凍@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 果凍的最主要材料是膠粉，常用的有. ... 吉利T、水晶果凍粉、蒟蒻果凍粉等，室溫即 可凝結──是綜合膠粉（主要原料為海藻膠、果膠、豆膠、植物膠 ..... 請問周老師我想 用條狀的洋菜做果凍請問比例要如何拿捏?
如何做出好吃的果凍 @ 3M 四處走走 :: 隨意窩 Xuite日誌 前情提要： 好吃的仙草奶凍是如何做出來的 http://blog.xuite.net/haa123/blog/14494384因為之前找尋做仙草奶凍的方法試了不少做果凍的原料，所以在仙草奶凍被我破解之後，就順便來研究一下如何做出好吃的果凍。做果凍的原料有下面幾種。吉利丁片＆吉利丁粉 ...
明膠(Gelatin). 又名吉利丁，是一種 動物膠，多半以粉狀出售。顏色愈白，品質愈佳。使用時，必須撒在至少倍量的水， ...
自己製作果凍@ 養生小站:: 痞客邦PIXNET :: 各種果凍的做法材料: 果汁....600g(任何果汁都可以) 水.....200g 糖......20g 吉利T...... 20g 水果丁.....適量(新鮮水果或水果罐頭或椰果) A.{備註:如果.
吉利T-我每做必敗why? - 克棧討論版 回應標題：, 試試一般做法. 一般做果凍是加熱果汁, ... 這才是吉利T粉的用法 果凍粉 才是加砂糖拌勻在滾沸熱水倒入拌勻使用
如何做出好吃的果凍@ 3M 四處走走:: 隨意窩Xuite日誌 因為之前找尋做仙草奶凍的方法試了不少做果凍的原料，所以在仙草奶凍被我破解 ... 以上的材料都可以到西點材料行買到。
吉利丁 / 吉利丁片 / 吉利丁粉 / 吉利T / 洋菜 (詳細解說) @ mami的魔法廚房 :: 痞客邦 PIXNET :: * 吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。吉利丁的應用非常的廣，從食品加工、西藥 ...
果凍 吉利丁粉做法 - YouTube Carol 自在生活 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/...
Carol 自在生活: 葡萄雙色果凍(植物性凝結粉) 2009年7月12日 ... 等紅葡萄果凍完全凝固再開始做第二層白葡萄果凍 二. ... 煮好的葡萄汁平均倒入 玻璃杯中形成雙色果凍 5. ..... 我照食譜做成功了但內部孔洞很小想寄出Word檔給您 改正不知要寄去哪兒？
永詮食品-吉利T果凍粉 永詮食品-吉利T果凍粉 ... sH ...
