郭主義食譜教你做鱔魚意麵- YouTube 2013年11月8日 - 8 分鐘 - 上傳者：jian jyun wang 美食鳳味郭主義食譜，教你做鱔魚意麵食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?p= 4899.
台南鱔魚意麵(上) - YouTube 2008年7月18日 - 9 分鐘 - 上傳者：alfaexpress 【材料】：意麵3個、鱔魚半斤、高麗菜葉2片、蔥2支、洋蔥1/2個、紅蘿蔔適量、蒜末1大 匙、豬油3大匙、烏醋4大匙、砂糖2大匙、白醋1大匙、地瓜粉 ...
【楊桃美食網】炒鱔魚意麵- YouTube 2013年8月20日 - 5 分鐘 - 上傳者：楊桃美食網 材料： 意麵、韭黃、鱔魚、蒜末、竹筍絲、辣椒絲調味料： A.白胡椒粉1小匙、糖1大匙、 醬油1大匙、黑醋2大匙、米酒1大匙B.香油適量作法： 1.起 ...
鱔魚麵 鱔魚意麵是台灣夜市及台菜館、台菜餐廳普遍常見料理；其中尤以台南鱔魚意麵最 ... 作法：將蒜頭、紅辣椒、蔥段爆香，放入材料1快炒，將材料2置入，以林料3勾芡，將 ...
型男大主廚» Blog Archive » 【四大名廚教你做台灣小吃Part II】鱔魚意麵 2011年5月10日 ... 油炸意麵3個、鱔魚200克、洋蔥1/4顆、高麗菜30克、辣椒片1支、蔥段1支、蒜末5粒、 太 ... 備滾水鍋，關火下意麵，燜泡4-5分鐘後撈起瀝乾，備用。 3.
台南鱔魚意麵- 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 如果買不到炸好的意麵，可將生意麵乾蒸約3分鐘，取出用筷子挑散、攤涼，再放入燒 熱的油鍋中，以小火炸至雙面皆呈微黃色即可。 洋蔥先切半、去皮、泡水後再切， ...
鱔魚意麵- 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 - 食譜搜尋 作法. 1. 台南意麵以滾水汆燙至熟，以冷水沖涼後均勻拌入沙拉油；鱔魚以酒、雞粉、 太白粉拌勻並醃至入味；蒜頭、辣椒切末；蔥切段備用。 2. 將作法1的鱔魚放入已燒熱 ...
鱔魚意麵的作法- Yahoo!奇摩知識+ 台南鱔魚意麵 材料： 炸意麵150公克 鱔魚80公克 高麗菜片70公克 小黃瓜片40公克 胡蘿蔔片30公克 洋蔥1/4顆 蔥2根 薑末1小匙 蒜末1小匙 調味料： A高湯200㏄
10/16冠軍家庭美食秀~台南鱔魚意麵蔡季芳/士林生炒花枝 ... - 珍愛食譜 台南─鱔魚意麵蔡季芳※講求速度的一道菜三分鐘完成材料： 鱔魚1/2斤、蒜末1大匙 、辣椒粉1/2小匙、豬油3大匙、洋蔥1/4個、青蔥2根、 高麗菜適量、油炸碗型意麵4 ...
台南鳝鱼意面的做法_台南鳝鱼意面怎么做_台南鳝鱼意面的家常做法_ ... 1.意面以沸水汆烫后捞起沥干，盛盘备用；鳝鱼切小段，每段约3公分长；洋葱去皮切 丝；葱切段备用。2.味料B调匀成太白粉水备用。3.油锅，以中火爆香洋葱丝、葱段、 ...
