台式料理古早味肉燥飯食譜、作法| Angela Long的多多開伙食譜分享 起油鍋炒紅蔥頭至金黃色，取出3/2 紅蔥頭備用2. 3/1的紅蔥頭加肉一起炒至肉變白， 粒粒分離且出油微黃，色最佳至少炒20 分鐘。 3. 冰糖、醬油依序加入鍋內，繼續炒 ...
食譜-古早味肉燥+魯肉飯@ 生活資訊:: 隨意窩Xuite日誌 2012年9月17日 - 滷肉燥先炒再滷好滋味超下飯2012/09/17 【欣傳媒╱記者梁峰榮／專題報導】 滷肉飯是台灣傳統庶民小吃，油亮軟嫩的肉燥搭配白飯，簡單卻美味。
