反式脂肪酸食物知識摘要

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反式脂肪- 維基百科，自由嘅百科全書 - Wikipedia
反式脂肪，又叫做反式脂肪酸、逆態脂肪酸。英文叫「trans fatty acid」、「trans fats」。係一種「不飽和脂肪酸」。