酵素養生觀念交流站: 這是什麼東西呢？？ - yam天空部落 ... 微生物生產各種不同的膠體，在食品工業上的應用尤其多。有一個很有名的微生物膠體：卡德蘭膠 ... 、果膠都會產生凝集的現象，不一定只有微生物。所以，這張圖片裡的這塊東西，到底是什麼 ...
你吃的是魚漿 還是卡德蘭膠? @ Tony!(一鳴)~分享,成長,學習 ~ :: 痞客邦 PIXNET :: 您一定以為都是由魚漿製成的。抱歉，在廠商成本考量下，過去多用在素食產品的卡德蘭膠（Curdlan Gum ... 自己到底吃的是什麼了~ =.= 反正 多吃蔬菜 海鮮要看到全師就對啦! 這沒啥! 我朋友去必殺漁港買活魚料理 ...
惡疾會比老祖宗時代多；卡德蘭膠少吃為妙 - Facebook 卡德蘭膠是衛生署核定的食品級添加物，只需要一兩公克就能做出大量商品，成為不景氣下業者節省成本的利器。每到秋冬，在便利商店和路邊小攤販熱賣的關東煮， ...
魚目混珠！卡德蘭膠替代魚漿？ 衛生署：吃多無害| NOWnews ... 2008年7月21日 - 衛生署食品文獻資料顯示，卡德蘭膠是一種微生物代謝後的產品，加水或加熱後會成為類洋菜、明膠狀的膠狀物質，冷卻後食物會產生Q度與彈性，還 ...
热凝胶多糖- 维基百科，自由的百科全书 热凝胶多糖，又名可得然胶、卡德蘭，是一种β-1,3-葡聚醣，是由葡萄糖組合而成的高分子聚合物。它包含了β-(1,3)-葡萄糖的殘餘物，並可經於其所構成的似水懸浮液中 ...
卡德蘭膠Curdlan Gum少吃為妙(如關東煮等) @ blog :: 隨意窩 ... 2008年7月21日 - 卡德蘭膠是衛生署核定的食品級添加物，只需要一兩公克就能做出大量商品，成為不景氣下業者節省成本的利器。每到秋冬，在便利商店和路邊小 ...
你吃的是魚漿還是卡德蘭膠？ @ 海風浪浪天空藍:: 隨意窩 ... 卡德蘭膠是衛生署核定的食品級添加物，只需要一兩公克就能做出大量商品，成為不景氣下業者節省成本的利器。每到秋冬，在便利商店和路邊小攤販熱賣的關東煮， ...
Oldfolkstalks （老生常談）: 卡德蘭膠（ Curdlan Gum) 2010年6月26日 - 卡德蘭膠是台灣衛生署核定的食品級添加物，只需要一兩公克就能做出大量商品，成為不景氣下業者節省成本的利器。每到秋冬，在便利商店和路邊 ...
Curdlan AL - InvivoGen Curdlan is a high molecular weight linear polymer consisting of beta-(1 -> 3)-linked glucose residues. Curdlan is produced as a water-insoluble polysaccharide ...
卡德蘭膠（Curdlan Gum ).--魚漿您一定以為都是由魚肉製成的 ... 含量：>99％. 卡德蘭膠（Curdlan Gum ）. 卡德蘭膠是一種新型的微生物胞外多醣，由於該多醣有在加熱條件下形成凝膠的獨特性質，故又稱作熱凝膠，(英文名:Curdlan.) ...
