[食譜]Puff！Puff！－泡芙大揭密PART2 @ 就是愛找茶 :: 痞客邦 PIXNET :: 現在市面上可買到卡士達粉 ，只要加入適量的液體攪拌，即可還原為卡士達醬。 英文中的 Baked Custard 即為我們所知的『烤布丁』或『蒸布丁』，所有的 custard 基本材料都相同，只是材料的比例變化 ...
我要做水果塔，卡士達粉的比例是? - Yahoo!奇摩知識+ 2010年7月30日 ... 卡士達粉外包裝應該有使用方法我買的是總信食品的卡士達粉卡士達粉100g+300cc 冷開水或鮮奶攪拌至 ...
泡芙的內餡為什麼用卡士達粉做不起來? - Yahoo!奇摩知識+ 2008年4月19日 ... 比例卡士達粉30% + 牛奶100% 是不是量很少..粉一直在下面 打到黏稠後..用刮刀.. 把底下的翻起來再打.
有關卡士達(粉)的問題~~非常非常急!! - Yahoo!奇摩知識+ 2007年3月21日 ... 卡士達粉跟牛奶的比例....我怎麼調都怪怪的= =所以請各位會的幫忙一下~~謝囉^^
請教什麼是卡士達粉? - Yahoo!奇摩知識+ 2005年1月12日 ... [ 點此以瀏覽 ]. 卡士達粉不過就是速食時代的產物 ... 用法：1kg鮮奶，350g卡士達粉 中速攪拌4分鐘可使用。
Carol 自在生活: 卡士達餡 2009年4月17日 ... 我想請問您知道卡士達粉要調成卡士達醬的比例嗎? 今天在調 ..... 可以用無糖可可粉 加卡士達粉嗎?要當雞 ...
吉士粉有哪些用途？ - 已解决- 搜狗问问 吉士粉又稱卡士達粉Custard Powder，在部分中文食譜（如香港或大陸)使用吉士粉 或起司粉（cheese ... ２吉士粉用於菜餚勾芡時，用量比例是每５００克原料加入２～５ 克吉士粉，且要與水澱粉和勻同時用。
［食譜］Puff！Puff！ - 就是愛找茶 2011年2月17日 ... 現在市面上可買到卡士達粉，只要加入適量的液體攪拌，即可 ... 蒸布丁』，所有的 custard 基本材料都相同，只是材料的比例變化， ... 了解卡士達奶油的名字源頭及 用法後~就來介紹一下材料及 ...
請問卡士達粉如何調?-楊桃美食網 2000年9月11日 ... 卡士達粉只要調和熱牛奶至適當濃稠度，就是卡士達醬了，不過大頭菜手邊並沒有 任何品牌卡士達醬，所以 ...
傳統吉士粉同即溶吉士粉? - Yahoo!知識+ 吉士粉又稱卡士達粉Custard Powder，在部分中文食譜（如香港或大陸)使用吉士粉 或起 ... ２吉士粉用於菜餚勾芡時，用量比例是每５００克原料加入２～５克吉士粉，且要 與水澱粉和勻同時用。
