【烘焙小記】65℃湯種+北海道鮮奶土司 | 貓在家裡 前陣子買了《65 湯種麵包》這本書，也正好在Min家看到她也正使用著這本食譜在製作湯種麵包呢！ 所謂的65 湯種果然名不虛傳，所謂的湯種麵糰我也試過好幾次（先前都是使用沸水燙麵），但是內部組織從沒有過像65 湯種麵包般的柔軟細密，真神奇 ...
北海道鮮奶吐司- 食譜、作法- 愛料理 2014年9月23日 - 利用液種，並加入鮮奶油，牛奶味更香濃、組織也更綿密了!
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北海道牛奶土司麵包的做法_下廚房 已有525人按照櫻_Cherry提供的北海道牛奶土司麵包的做法，學會了怎麼做北海道牛奶土司麵包。查看關於北海道牛奶土司麵包的用料、做法步驟、註意事項等資訊，以及用什麼菜 ...
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北海道牛奶土司（100%中種法）-圓豬豬的小廚房-搜狐博客 看到Maple妹妹這幾天都在折騰（100%中種法）北海道牛奶土司，剩下一些鮮奶油又做了兩個中種法的。味道比湯種的還要濃郁，組織也較湯種要細密和鬆軟的多。好吃的土司還是消耗的很快，我和小白一晚上就消滅一個。
自我練習~北海道鮮奶土司/ 伯爵奶茶土司/ 玫瑰花土司/ 紅麴葡萄酒 ... 自我練習~~湯種土司(北海道鮮奶及伯爵奶茶土司) / 玫瑰花土司/ 紅麴葡萄酒麵包 檢查一下冰箱的食材,發覺有ㄧ瓶動物性鮮奶油在4月15日就要過期了,於是連忙翻 一下 ...
【烘焙小記】65℃湯種+北海道鮮奶土司| 貓在家裡 2008年6月30日 ... 放入土司烤模內做第二次發酵，發酵至烤模八分滿 6.烤箱預熱至溫度150 ℃即可在 麵糰表面刷上蛋液（或奶油）入爐烘烤，烘烤約35分鐘即可.
北海道鮮奶吐司(低溫冷藏發酵) 中種法@ Clary 鼠尾草jenny部落格 ... 北海道鮮奶吐司(低溫冷藏發酵) 中種法. DSCN1156. 最近又買了一個12兩吐司模, 想說一次烤兩個比較省電吧, 還可以一次做不同的吐司也不錯,. 因為是用麵包機, ...
[27號家庭-手作] 小P105 ~ 北海道鮮奶吐司 - 痞客邦PIXNET 2013年10月19日 ... 給奶奶玩了2天..星期三晚上才去帶回家.. 家裡的高筋麵粉沒了..所以等到今天晚上才 又開工.. 一直想做的~北海道鮮奶吐司終於岀爐了~ 這是用.
