北海道吐司原方揭秘：100%中种牛奶土司Vs醇奶吐司 2012年11月7日 ... 北海道牛奶吐司. 北海道醇奶吐司. A 中种面团. 高筋面粉. 100%. 100%. 细砂糖. 3%. 2.5%. 速溶酵母. 0.6%. 0.7%. 鲜奶. 32%. 30%. 动物性鲜奶油.
BakeryLover Food Court: 北海道風味燉奶 (附食譜) - yam天空部落 實好好味呀~~~ 搞到我好想食tim!!!!! 一見到幅相.. 就會唸起d牛奶味~ 實好香呀~ 再加上這幾日d天氣咁凍! 食d咁暖ge野~ 實好正!!! 哈哈
吳寶春的金牌牛奶吐司 @ 花神秘館 :: 痞客邦 PIXNET :: #1 jennifer 於 2011/03/10 11:30 老師您好 前兩天 我照著食譜做了 兩個 12 兩（半條） 的吐司 ，用的是一般店裡買來的 高筋麵粉 （不知是什麼牌子） 但是 發酵的狀況非常不理想（ 一直無法發到 9 分滿） ，不知道問題出在哪裡？
超軟綿密的北海道戚風蛋糕 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 1 麵糊：蛋黃加糖鹽先拌勻，再依序加入油和牛奶（我是稱在一起）最後加入已過篩的麵粉（我是直接篩入～動作要神速）[注意一]蛋黃7顆大約要有150g才可以喔!如果分蛋時蛋白混到蛋黃就當是蛋黃的量
北海道牛奶吐司@ 琳達公主的烘焙筆記:: 痞客邦PIXNET :: 5 天前 ... 最近練習了兩次妃娟的北海道牛奶吐司, 第一次的成品外形很美, 是有史以來 ... 本來 按照妃娟的做法應該是中種先發酵2.5小時後就接著下面的步驟.
北海道牛奶麵包【湯種法】Hokkaido Milk Toast - 簡易食譜: 中西各式 ... 2010年10月15日 ... 今次，再來一個多士麵包（吐司），是很有牛奶香味的北海道牛奶麵包。 ... 忌廉（ whipping cream 動物性鮮奶油）59克; 牛奶54克; 湯種（做法請參考這篇 ...
北海道牛奶吐司~ 超軟滑麵包(湯種) 2011年10月17日 ... 這吐司跟北海道跟本沾不上邊(除非你用北海道牛奶)， ... 搓揉~ 基本發酵 (湯種麵包 的製作圖片可參考漢堡包的做法，此步驟可交由麵包機做，牛油待 ...
北海道牛奶土司(直接法和湯種法) － 食譜和詳細制作心得- 口水聚集地 ... 柚子网做了許多次北海道牛奶土司。我很喜歡做這個面包。用湯種法和直接法替換著 做。 湯種法可以增加面包的柔軟度及保濕性。在貯存中較長時間 ...
北海道牛奶吐司 （妃娟和波子的方子和做法）_D_薇_W_新浪博客 2013年1月29日 ... 一直想尝试这款吐司来着，连着做了2个周末，试了试不同的做法和方子。 第一个方 子用的是妃娟的北海道牛奶吐司，大家随便google下都能找到啦。
北海道牛奶吐司的做法_北海道牛奶吐司怎么做_北海道牛奶吐司的 ... 妃娟的100%中种北海道吐司的配方真的是超级经典，相信许多爱好烘焙的人一定 都会亲手尝试这款吐司，网上盛传的配方奇多，很多人都是根据自己喜好做了一些 ...
