石花凍煮法 -精彩問答| 知識快問答 怎麽煮仙草凍 石花凍 我們叫凍菜，學名石花菜，海底岩石上生長，有紅色，多數褐色。把石花菜酞陽下暴曬，再用木棍敲打去除上面雜質，用水洗幹凈放入20倍的水中，煮，5，6個小時大約剩下3分之1，細紗布撈出石花菜，涼透即可，自己做的好吃，市場 ...
樂活營養師 - 冷藏香腸 樂活營養師 香腸一般按製法分為四類：煙燻腸、風乾腸、熟腸、鮮腸等。 維基百科 ... 冷藏香腸 維基百科 香腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將任何動物的肉、內臟或凝固的血，攪碎成泥狀，再灌 ...
鮑魚 - 搜狗百科 鮑魚，古稱鰒，又名鏡面魚、九孔螺、明目魚、將軍帽，（英語：Abalone，英國稱之為Ormer）是一種海生軟體動物，屬於腹足綱鮑科的單殼海生貝類。棲石質河岸，以藻類為食。鮑魚是一種原始的海洋貝類，單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬。
如何讓鮑魚肉變軟? - Yahoo!奇摩知識+ ... 可以讓鮑魚變軟嗎?我看很多廚師都讓鮑魚煮很久可是卻都不會變硬那又是如何弄 得呢? ... 鮑魚通常分為乾鮑、 罐頭鮑、冷凍鮑魚、新鮮鮑魚。 等級分類：網鮑和窩麻 ...
冷凍鮑魚@ nancy9716的部落格:: 痞客邦PIXNET :: 很多人不會處理冷凍鮑魚，煮很久也是硬梆梆，很可惜，其實冷凍鮑魚買回來，要稍微 處理一下，煮熟放涼切片加沙拉醬吃真是美味。 材料：冷凍鮑魚5粒、醬油： ...
生鲍鱼食谱的做法大全_生鲍鱼食谱的家常做法_生鲍鱼食谱怎么做好 ... 清蒸鲍鱼，红烧鲍鱼，蒜蓉蒸鲍鱼，鲍鱼炖土豆，鲍鱼鸡汤，广式蒸鲍鱼，鲍鱼粥，鲍鱼 汤，小鲍鱼烧排骨，竹笙鲍鱼扎，鲍鱼鸡粥，鲍鱼红枣桂圆炖鸡，田螺鲍鱼焖鸭， ...
如何挑選鮑魚，鮑魚有哪些做法、吃法？ - 問版主(正體) - 问版主！ 問題具體描述：普通家庭如何選購鮑魚，鮑魚吃法、做法有哪些？ .... 可區分為新鮮 鮑魚、干鮑魚、冷凍鮑魚與罐頭鮑魚四種，它們在處理與烹調過程，可是略有差異，想 ...
鮑魚食譜| 日芳牌‧台灣水產的專家Taiwan Seafood Expert 聯瑞實業有限公司聯鴻貿易有限公司官網台灣水產海鮮進出口貿易，專業台灣冷凍 海鮮調理製造商.
官燕棧Imperial Bird's Nest - 產品知識- 鮑魚篇- 常見問題 水煮法：先將乾鮑魚放入冷水中浸泡24小時。再用刷子 ... 由於在冷凍過程中，會把 鮑魚的肉質都破壞了，令鮑魚的口感不及原來的彈牙，所以，大多作煲湯用。煲湯後， ...
