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直接微波！ 「冷凍調理食品」成長2成 冷凍食品 市場大，根據統計，到2011年為止，總 市場規模超過500億元，冷凍食品可分為兩種，一種是一般冷凍食品例如炸物點心，一種是只要微波就能食用的 ...
冷凍食品的分類及保存特性(農委會) 冷凍食品的基本製造原理 是藉著去除食品中所含的熱量，來得到低溫的保鮮效果，而不需使用任何防腐劑。此和罐頭食品的加壓加熱、醃漬食品的加鹽加糖，或燻製食品的乾燥與醃燻均不相同，但冷凍食品卻是唯一可以在食用前恢復食品原有品質（包含 ...
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