工業總會服務網 -- 冷凍食品產業現況與趨勢 冷凍食品包含冷凍蔬果、冷凍肉品、冷凍水產品及冷凍調理食品等四大類，不論就產值或產量觀察，冷凍肉品與冷凍調理食品都是最主要的分項。台灣冷凍肉品產業在1997年口蹄疫重創後，近年有緩步成長的趨勢走向，2007年台灣冷凍肉品產值為202億元(佔 ...
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