冰鎮燻滷味 - 花神秘館 - Yahoo!奇摩部落格 冰鎮燻滷味 材料 1.老薑1段、水10杯、粗鹽4大匙、雞油1杯、滷包1包 (滷包內容為：桂皮、陳皮、八角、乾薑、丁香、豆蔻 ... 6.再燜3-5分鐘後取出盛碗，加入香油沾勻盛盤放涼，移入冰箱冷藏即可 以上做法參考蔡季芳老師的冰鎮煙燻味
