自製天然酵母--蘋果酵母 @ Hot Chick趴趴走 :: 痞客邦 PIXNET :: 之前我不管是做饅頭或麵包..用的都是速發酵母...不過..實際上..用天然酵母做出來的麵包...似乎會比速發酵母還好香及好吃...速發酵母做出來的麵包或饅頭..都有種刺鼻的酵母味..但 ...
《天然酵母》自家製新鮮葡萄酵母種配方大公開 @ ..｡o♥家家綠色廚房♥ChiaChia's green kitchenﾟ♪｡ :: 痞客邦 ... 終於在前一陣子炎熱的天氣下，養成功了第一瓶天然酵母，那種興奮之情真是難以言喻，參考了國內外的許多書籍，在一本關於自家製酵母麵包的書中，家家參考其葡萄乾酵母的配方，養成的天然新鮮葡萄酵母，很感謝這位日本
手工優格DIY【悶燒鍋】食譜 | 優格媽媽的食譜分享 菌多、還可以變化成許多好吃的優格料理喔~, 大廚優格媽媽提供的手工優格DIY【悶燒鍋】食譜 、作法 食材 討論 品牌 APP 美式風味 註冊 登入 手工優格DIY【悶燒鍋】 優格是很多人都愛吃的一道料理，其實優格不一定要用買的，也可以自己發酵作 ...
花師奶在挪威之家: 自製天然酵母- 優格小餐包- yam天空部落 2010年1月11日 - 看來問題是出在培養的優格種上﹐我只好又重新培養了三次優格種﹐了解失敗的原因。
【中式點心】早餐系列。天然酵母饅頭 @ 素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗 :: 痞客邦 PIXNET :: 【中式點心‧手工饅頭 (天然酵母) 】 這個是想寫很久的一篇文章 來說說 "饅頭" 以前我不喜歡饅頭... 可能外面是機器做的居多 口感鬆鬆軟軟 不得我心 (後來才知道外面 ...
野犬的春夢: 塩麹麵包，星野天然酵母 - yam天空部落 星野天然酵母（ ホシノ 天然酵母） 是將野生的 天然酵母種 ...
博客來-原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案 書名：原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案，語言：繁體中文，ISBN：9789868889637，頁數：400，出版社：幸福文化，作者：胡涓涓(Carol)，出版日期：2013/01/09，類別：飲食
博客來-給新手的天然發酵麵包手記：從自製天然酵母開始，會呼吸的好麵包 書名：給新手的天然發酵麵包手記：從自製天然酵母開始，會呼吸的好麵包，語言：繁體中文，ISBN：9789868954793，頁數：208，出版社：自由之丘，作者：高上振，譯者：陳郁昕，出版日期：2013/11/06，類別：飲食
【試用推薦】日式自製優格：克菲爾優格，豆乳優格—健康安心的手作點心 | 小熊與廚房的非常關係 標籤: 優格機, 克菲爾優格, 瘦身食譜, 自製優格, 豆乳優格 我自己蠻喜歡吃優格的，特別是那種口感濃郁的，可是絕不是那種加了果膠吃起來像牛奶布丁的優格，其實外面賣的優格， 大家可以去看一下成分，絕對是除了牛奶之外，還加了一堆的香料和凝結 ...
森徑三十七 天然酵母麵包工作室 :: 痞客邦 PIXNET :: 麵包的風味=味覺+咀嚼感受+氣味, 麵包師不只是麵包師傅,更是廚師!! ... 小弟在此感謝吃過我們製作軟Q有嚼勁的全天然酵母麵包的朋友及顧客，在此以蔓越莓核桃麵包為例，就讓我來簡短說說我們麵包的製作過程。
