食品原料應用於健康食品的開發 - 臺北醫學大學 2010年全球營養產業市場約3,074.1億美元. 全球營養產業市場. 保健食品佔比約28%，. 市場達863.4億美元。 其中又以維他命與礦物質. 及機能性食品成長最快.
