何謂飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸 - Yahoo!奇摩 ... 2007年11月30日 - 脂肪酸跟一般的有機酸結構一樣是R-COOH, R-是直鍊.天然的脂肪酸含4~28個碳. 飽和脂肪酸: 碳鍊上沒有雙鍵不飽和脂紡酸: 碳鍊上有雙鍵, 有一個雙鍵 ...
