何謂「發煙點」？ --皇家派翠西亞頂級冷壓初榨橄欖油 Colonia Patricia Extra Virgin Olive Oil 2. 何謂「發煙點」？ 不同品質的橄欖油有著不同的發煙點，發煙點就是把油脂加熱到產生冒煙的溫度，當溫度超過發煙點時油脂品質已經開始劣化，甚至會起火燃燒，而油煙就會為食物帶來不好的味道。
聰明的脂肪酸－DHA - 財團法人台灣基督長老教會馬偕紀念社會事業基金會馬偕紀念醫院 DHA的功用 有助於視力的提升－ DHA對視網膜的感光細胞之光刺激傳導十分重要，由於DHA可通過血液視網膜屏障(Blood Retina Barrier)，使視網膜細胞柔軟，進而刺激感光細胞，使訊息快速傳遞到大腦，進而提升視覺的功效。
何謂酥油？ | 生活點滴 氫化油脂危害身體，一般麵包蛋糕使用的酥油、乳瑪琳即是氫化油脂，馬可先生使用特級橄欖油製作麵包。最近各電視媒體、報紙大肆報導氫化油脂有害人體，容易造成心血管疾病，其危害身體程度，超過動物性油脂，引起大家對於食用油脂的 ...
自律神經與陰陽醫學論壇: 何謂「中道自然醫學」？ 版主：中華自律神經醫學會理事長 王群光醫師 自律神經與免疫失調是無法分割的連體嬰，也是大部份疾病的源頭，自律神經醫學成為所有專科別、疾病的主軸核心，已是即定趨勢。 歡迎您在此論壇發表您的高見，來稿請 email 至 bkk567@gmail.com 信箱。
總膽固醇 何謂膽固醇? 檢查可知的事 正常值與變動的範圍 膽固醇異常的誘因 高膽固醇血症可謂是文明社會的產物，它的發生與下列因素有關 z 遺傳 雙親中一人帶因，其發病率比一般人高2至3倍，且多在60歲以前就引發血管硬化、心臟病。若雙親皆 帶因，則更為嚴重。
查看文章→【何謂必需脂肪酸?】 相信各位經常在許多坊間的產品上面看到必需脂肪酸這樣的標示, 到底什麼是必需 脂肪酸? 它又有那些功效?
利目達 -- 何謂木鱉果 木鱉果 學名：Momordica Cochinchinnesis Spreng 1941年 兩位科學家Guichi 和 Bui 對於木鱉果神奇的療效深感好奇,於是開始深入研究分析,發現木鱉果中含有極高的營養成分多種多樣:類胡蘿蔔素大量的β-胡蘿蔔素和維生素C；必需脂肪酸；蘊含豐富的番茄紅素及其他 ...
何謂脂肪酸? - 健康&飲食- 台灣社群論壇- Powered by Discuz! 2011年12月1日 - 本帖最後由travel89 於2011-12-6 10:28 編輯 何謂脂肪酸? 脂肪酸因結構及性質不同大致可分為飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸及多元不飽和 ...
【健康資訊】何謂反式脂肪 - 東方儂依佛美人誌 - 痞客邦PIXNET 2009年5月15日 - 二、何謂反式脂肪？來源為何？ 因為動物性油脂含有較多的膽固醇，且油脂中的飽和脂肪酸亦會增加人體內的低密度脂蛋白（LDL，壞的膽固醇） ...
何謂『飽和』及『不飽和』脂肪酸？-減肥瘦身雷射體雕自體脂肪 ... 脂肪是一條碳原子一端加甲基，另一端加上羧基而成的分子。所謂的飽和度是指碳原子連接的氫原子之多少而定。假如脂肪是完全飽和是指氫原子接合是單鍵，若只有 ...
