堅果流動攤走出品牌路| 蘋果日報 2010年9月7日 - 他說，坊間堅果多以高溫300度烘烤或油炸，才能又香又酥，製作時間只要45分鐘；為走出差異，他以低溫烘焙，設定160~190度，每次至少需要2個 ...
