什麼是反式脂肪 - 愛給特的世界 - udn部落格 反式脂肪，又叫轉脂肪或逆態脂肪酸(Trans Fatty Acid)，分為天然的反式脂肪和人工的反式脂肪。牛羊動物等奶及脂肪，如天然牛油中含有部分反式脂肪；而 ...
