五碳糖發酵生產生質酒精的前鋒-- Pichia stipitis酵母菌簡介 前兩者成份占總量約60-90 %左右，經水解後可產生五碳及六碳單醣，其中以葡糖糖 含量最高，木糖次之。酵母菌Saccharomyces cerevisiae發酵葡萄糖生產酒精的 ...
