丙級中餐烹調303-B @ 家榛ㄉ天地:: 痞客邦PIXNET :: 2013年3月29日 - 丙級中餐烹調303-B. 1.香菜魚塊湯→菱形片+切段. 材料: 鱸魚、薑片、香菜. 做法: 1. 在湯鍋內放入薑片,待煮滾後放入魚片. 2 等魚熟後,放入香菜煮熟.