博客來-中餐烹調丙級技術士技能檢定必勝寶典(三版) 2011年3月25日 - 本書配合最新中餐丙級技術士檢定流程，自應試前的報名須知、考試須知、評分重點等，以步驟圖清晰表現操作步驟，配合條列式解說，除了作為檢定 ...
文野出版社 中餐丙級檢定完全寶典. 編號：EB01. 中餐乙級檢定完全寶典. 編號：EB02. 西餐丙級 檢定完全寶典. 編號：EB04. 烘焙丙級檢定 ...
金石堂網路書店－中文書籍－考試書／政府出版品－職訓檢定 職訓檢定. 本週熱銷推薦. 1 2014最新職安系列：職業安全衛生管理乙級技術士學術科 經典試題總彙 黃金銀、王森 著 千華 ...
博客來-中餐烹調(素食)丙級檢定學術科大全(2版1刷) 書名：中餐烹調(素食)丙級檢定學術科大全(2版1刷)，語言：繁體中文，ISBN：9789577566881，頁數：164，出版社：文字復興，作者：文字復興編輯小組，出版日期：2013/06 ...
博客來-中餐烹調丙級技術士檢定考題指導 中餐烹調丙級技術士檢定是每個想進入餐飲界工作的人必須通過的考試，想要通過檢定考試，必定需要一本專業的指導用書。本書不但提供術科各組的考題，並有圖片配合，讓讀者除了可以透過文字敘述了解，還可以看到成品的形貌，只要多看多記，加上 ...
CE19_中式麵食加工乙丙級檢定學術科大全 步驟簡明，易學易懂。結合名師，學術兼具。試題完整，註解詳細。 壹、術科應檢需知 貳、原料及器具介紹 參、中式麵食皮類製作技巧 肆、術科試題操作 伍、丙級學科試題 陸、乙級學科試題 烘焙食品丙級檢定學術科大全
文野出版社,文野出版社服務項目有,教科書出版社,測驗參考書,教科 ... 中餐丙級檢定完全寶典. 作者：文野編輯部. 編號： ... 依據勞動部最新之檢定題庫， 集合學界與業界人士意見，不斷更新版本的檢定專業用書。 ○彩色印製，配合實際 ...
博客來-中餐烹調丙級技能檢定學術科：完全寶典 2006年3月17日 ... 書名：中餐烹調丙級技能檢定學術科：完全寶典，語言：繁體中文，ISBN： 9789867932235，頁數：200，出版社：儒林，作者：格致圖書公司，出版 ...
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