專任教師--Department of Education - 國立嘉義大學 台灣食品科學技術學會第35屆年會。 黃健政、陳心怡(2004).添加雞蛋繫帶水解物至O/W 乳化物對油滴粒徑與氧化安定性之影響。中華民國食品科學技術學會第34 屆年 ...
