下載(1.4 MB) 旅館客房項. 餐廳項. 第一題：服務檯佈置. (12分鐘). 第二題：西式餐桌擺設. (20分鐘). 第三題：中式餐桌擺設. (35分鐘). 換. 場.
餐桌禮儀- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia [編輯]. 中餐大致上都使用圓桌。 中式餐桌擺放. 圓桌離入口最遠處是屬於上座，接着 ...
1. 在中式餐桌布設備品中，應將筷子套入筷套內，置於筷架上 當鋪好檯布及餐椅就定位後，請選出下列正確的中式餐桌擺設的流程順序為何？Ⅰ 筷子湯匙湯碗、Ⅱ味碟、Ⅲ骨盤、Ⅳ杯皿、.
餐服丙檢.ppt 西式餐桌善後作業; 中式餐桌準備工作; 中式餐桌擺設; 中式餐桌善後作業. 西式餐桌 善後作業. 1. 收取餐具時，未分類放置或 ...
