客家祭祀公業的「嘗」－源遠流長的幕後基金會 「嘗」與祭祀公業的互動關係 客家祭祀祖先的方式，與所謂「一人一家代，公嬤隨人裁」的閩南人不一樣。 閩南人在分家時，家族所祭拜的祖先牌位（包括神桌、香爐、天公爐等祖廳原有祭祖設備）概由長子繼承並繼續祭拜，代表香火傳承，其餘各房 ...
