梅子的醃製方法 - 水果研究室 - 阿洲水果行 梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做, 蜜梅露的醃製方式 ... 茶梅：青梅10斤(約7-8分熟)、糖約5~6斤、粗鹽約600~800g.玻璃罐、茶葉約4 ...
製梅DIY 首頁 吃在水里 住在水里 九芎坪民宿 呆呆休閒農業區 水里旅遊 水里地圖 呆呆地圖 車埕地圖 水里位置 地方訊息 關於梅子 自製梅子 公共交通 水里介紹 相關連結 勝峰茶 梅精 簡易自己動手做梅子方法---脆梅---清爽、即時可吃 梅子Q & A
自製梅子 - 首頁 作法：1‧以約八分熟、無破裂傷之青梅洗淨後，充分晾乾或擦乾。 2‧將青梅及 ... Q：醃 紫蘇梅的紫蘇葉要用生的？還是曬乾的？
涼拌菜 - 大纪元新闻网 【美食典故】老虎菜的由來 「老虎菜」可不是山珍野味的老虎大餐，它是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜..... 分享 | 回應(0) 【舞動味蕾】冰漬百里香蕃茄洋蔥 長久以來我總覺得醃漬一直是一種很棒的 ...
兩道韓式開胃菜醃蘿蔔及梅汁蘿蔔 - 食譜大全 ... 適量（用大蔥或是香蔥都可以）薑.....一小塊蒜.....三四瓣 韓式辣椒醬.....適量白糖..... 食譜大全 首頁 廚房大師 ...
梅子的醃製方法- 水果研究室- 阿洲水果行 跳到 話梅 - 將冰糖酸梅汁與煮好的洋菜水混合，再用慢火熬煮，並不停攪拌均勻。 ... 註： 經煮過的洋菜粉遇冷之後會結凍，所以整個製作過程中要保持高溫狀態，否則 ...
梅醋蕃茄 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 1.大顆又熟些的番茄較小番茄好剝皮。 2.浸漬過剩下的梅醋醬可再重複作，或者加開水調成梅子汁。 3.梅子醋可以梅酒或者紹興酒取代，只是用梅酒作時，甜度較高，而以紹興酒作酒漬番茄，梅子跟梅粉的比例要加多些才夠味。
真正好吃的梅干扣肉怎麼做?-楊桃美食網 浸在醬油裡是為了上色. 我都浸15分鐘. 因為上了色, 炸的時候很容易就金黃色了. 通常油鍋熱後, 放入大概不用一分鐘就會變色. 拿起來泡在冰水里. 先炸過的扣肉不會油膩 http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=188 這是wendy的Eupho Cafe'的南乳扣肉.
Q梅的做法與醃漬過程 PART1 @ 最完美的感動 :: 痞客邦 PIXNET :: 梅雨季差不多也快來臨的了吧...在台灣五、六月份常有滯留鋒面在上空停留，而帶來綿綿不斷的陰雨。這時候，正是梅子成熟的季節，所以又稱之為梅雨季。而在清明節前後產的梅子（青梅約7～8分熟），就是最適合拿來
Q梅的做法與醃漬過程PART1 @ 最完美的感動:: 痞客邦PIXNET :: 2009年4月14日 ... 今年終於可以把我媽媽製做Q梅的過程給記錄下來， 好讓我媽從小所傳承的手藝分享 給大家。 Q梅做法：
