麥芽糊精 - 一把刀人工搜索（正體） 參看：麥芽糊精門。 麥芽糊精（Maltodextrin），也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以澱粉為原料，經澱粉酶液化后精製、濃縮、噴霧、乾燥而成白色粉末狀產品。有較好的載體作用，是各種甜味劑、香味劑、填充劑等添加劑的優良載體。
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maltodextrin 麥芽糊精 -BBS繁體WIKI搜尋 何謂DE值?可否詳述? – + 碳水化合物【醣類】(Carbohydrates)中葡萄糖當量(Dextrose Equivalent ,DE )： 葡萄糖的DE值為100，為轉化的澱粉DE為1，麥芽糊精約20，玉米糖漿… 我想問有關這兩包代糖的英文翻中文意思>"< – + Maltodextrin –麥芽糊精suc...
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麥芽糊精 - A+醫學百科 麥芽糊精Maltodextrin，也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類澱粉作原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化，提純，乾燥而成。其原料是含澱粉質的玉米，大米等。也可以是精製澱粉，如玉米澱粉，小麥澱粉，木薯澱粉等。
麥芽糊精Maltodextrin 2013/01/16 麥芽糊精 Maltodextrin，也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類澱粉作原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化，提純，乾燥而成。其原料是含澱粉質的玉米，大米等。也可以是精製澱粉，如玉米澱粉，小麥澱粉，木薯澱粉等。
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