餐飲「M型」消費「高端VS.平價」兩極化- YouTube
政治大學企管系主任別蓮蒂中產階級消費M型化 - 遠見雜誌 在台灣,現在的中產階級已經不是以前的中產階級了。1960年代,台灣經濟起飛,個人收入快速增加,從貧窮階級躍升為中產階級,食衣住行到育樂,全都等比例提升 ...
餐飲「M型」消費「高端VS.平價」兩極化- YouTube 學者認為,其實台灣餐飲消費出現M型化現象,捨得花錢享受美食的頂級客層,重視的是吃好,強調食材的品質和精緻度,對於漲價幅度感受相對不高 ...