Joyce's Playing: 法式經典燉菜-紅酒燉牛肉 - yam天空部落 為此,再次把這篇簡易法的紅酒燉牛肉 貼出 (原文貼於2008年9月) 法式傳統料理做法之紅酒燉牛肉於2009年11月完成,請按此。 中西式各種料理中,燉菜料理最得我心 用的油可以控制到最少 ...
高級Julia Child的紅酒燉牛肉@ 搖擺狗部落格:: 痞客邦PIXNET :: 看電影美味關係(Julie and Julia)之後,我一直好想吃紅酒燉牛肉,以前雖然我也會 ... 炒洋蔥這些步驟都會用「奶油」和「橄欖油」,我本來也不懂為什麼,分開使用過後才 ...
{食譜} Julia Child 的經典法式紅酒燉牛肉Boeuf Bourguignon ... 2013年5月6日 - { Boeuf Bourguignon 紅酒燉牛肉} 開始這個部落格是從電影Julie & Julia 得到的靈感, 那第一篇理所當然的獻給我崇拜的Julia Child囉!
鬼嫁料理手帳: 紅酒燉牛肉 ﹣簡易版 (附食譜) 說起 紅酒燉牛肉食譜,當然是 Julia Child 的 Boeuf Bourguignon, 不過比較煩複,不是經常有心機和時間慢慢煮,這個是簡化了的版本,對新手來說也非常容易,味道不會差很多,一樣回味無窮,香港很多時都有牛助條賣,有一點肥膏,用來做這菜非常 ...
敗入鑄鐵鍋Le Creuset @ 搖擺狗部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 某人最近才在澄清自己不是敗家部落格,馬上就開始敗家文連發,發的速度還遠遠趕不上買東西的速度,真是世風日下人心不古,人心不足蛇吞象(<--一整個亂用成語....) 但是 ...
紅酒燉牛肉 (boeuf Bourguignon) | 小小米桶 小米桶的貼心建議 裹麵粉煎最後還是會脫落,並溶於湯汁裡,也許會讓大家覺得多此一舉 不過我可以理解原食譜為什麼這麼做,因為麵粉可以讓燉煮出來的湯汁變得濃郁 再來牛肉裹著麵粉去煎,雖然煎的途中會脫落,不過麵粉因為吸收了牛肉的油脂
『紅酒燉牛肉』 | 一平方 - 一平方 | 手作的樂趣 在小小的一平方空間裡開始蔓延… 終於 用我的第一個Le creuset小 鑄鐵鍋做第一次的 紅酒燉牛肉 這Le creuset的鍋子真的相當神奇 煮湯真是嚇死人的好喝 只要一點點的調味料 ...
[小湯的美味食譜] 紅酒燉牛肉,le creuset, le cocotte staub ... 今天要來介紹的是紅酒燉牛肉,以下介紹: 材料: 1. 紅酒一 ... [小湯的美味食譜] 紅酒燉牛肉,le creuset, le cocotte staub, lodge 鑄鐵鍋實戰 ...
LC開鍋料理:法式紅酒燉牛肉Boeuf Boutguignon @ 小貓與小 ... 2012年10月14日 - 用小火燉了兩個小時的紅酒燉牛肉上桌!!我的LC鍋處女秀就是它了! DSC_1125 . 今天的主餐是法式紅酒燉牛肉佐馬鈴薯泥、風乾香料蕃茄和 ...
Le Creuset + Julia Child = 不好吃砍頭!之紅酒燉牛肉 2010年8月18日 - 這個文章標題是用來測試樂多的標題可以下多長XD ) 似乎買了Le Creuset 鍋子之後,就一定要來煮一下紅酒燉牛肉喔...