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HACCP 制度介紹及實施步驟 2013年4月30日 ... 罰鍰;一年內再次違反者,並得廢止其營業或工廠登記. 證照:. 一 ... Codex規定,而 Codex積極推動HACCP制度為食品 ..... 評核證書有效期限2年. 1.
GHP & HACCP法規及案例介紹.pdf - 教育部全球資訊網 4) GHP:食品良好衛生規範. 5) HACCP:食品安全管制系統. 3. 餐飲衛生管理的目的. 去除食品中可能的潛在危害。 4 ...
HACCP系統及其應用 ... 安全管制系統」修正為「食品安全管制系統辦法」。 5. 餐盒食品工廠(含盒餐及團膳) 應符合「食品安全管制系統」相關規定. 1.
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