GHP & HACCP法規及案例介紹.pdf - 教育部全球資訊網 4) GHP:食品良好衛生規範. 5) HACCP:食品安全管制系統. 3. 餐飲衛生管理的目的. 去除食品中可能的潛在危害。 4 ...
餐飲業食品良好衛生規範 2011年1月12日 ... □CAS:優良農特產品. □GMP:優良食品認證. □GHP:食品良好衛生規範. □ HACCP:食品安全管制系統 ...
GHP製作說明 - HACCP - 驗證中心 - 財團法人中央畜產會 更新日期 標題 檔案下載 2011-01-26 QC工程圖範例(中式香腸) 2011-01-26 品管說明書需具備之內容要項(含範例) 2011-01-26 品管計畫書製作說明 2011-01-26 肉品衛生管理
食品良好衛生規範 食品良好衛生規範. 中華民國八十九年九月七日. 衛署食字第0八九00一四一六四號公告. 壹、總則. 一、 本規範依食品衛生管理法(以下簡稱本法)第二十條第. 一項規定 ...
第三章一般衛生管理 (三)倉儲管制標準作業程序書(參考GHP第參章第九點). (四)運輸管制標準作業程序書(參考GHP第參章第十點). (五)檢驗與量測管制標準作業程序書(參考GHP第參章第 ...
GHP & HACCP法規及案例介紹a 11 產品責任險 目的 保障消費者權益 分散業者理賠風險及財務負擔 中央主管機關公告一定種類、規模 之食品業者,強制投保 11 12 食品業者投保產品責任保險 一、冷凍調理食品業、乳品類、飲料類【97年5月2日
介紹GHP 4 相關法規(強制實施) -89年衛生署公告之食品良好衛生 規範( GHP) -食品安全管制系統(HACCP) 92年公告水產品類 96年公告肉品類 ...
GHP 分級評核手冊 - 花蓮食品藥物安全資訊網 - 花蓮縣衛生局 GHP 分級. 評核手冊. 5 月14 日. 2013. 報名表及檢附資料請傳真花蓮縣衛生局藥物 .... 之優良餐飲業,繼續維持GHP 規範,以提升餐飲衛生安全,並提供消費者選擇 ...
衛生局食品工廠GHP查檢表 - 臺中市政府衛生局 (1) 依據「食品良好衛生規範(GHP)」之條文規範,協助業者建立相關品質衛生標準,細項請見「101年度臺中市政府衛生局食在安心標章驗證工作計畫現場評核表」(表二- ...